• Morcelinha dos Açores em Sopa de Morangos com sabor a Espumante

Morcelinha dos Açores em Sopa de Morangos com sabor a Espumante

Modo de preparação 

Fritar as morcelinhas dos Açores em azeite.

Refrescar com o vinho.

Adicionar a Edição Especial de morangos com sabor a Espumante à frigideira e misturar bem.

Acrescentar o caldo e deixar ferver. 

Após preparado, cortar as morcelinhas em pedaços, deitar num prato fundo e regar com o caldo.

Servir como se fosse uma sopa, de entrada.

Sugestão:

Poderá usar também o doce de Morango da Gama clássica.

Ingredientes

Edição Especial de Morangos com sabor a Espumante
Morcelinhas dos Açores (pode ser feito com farinheiras finas ou linguiças)
Azeite
Caldo de carne ou galinha, líquido, caseiro ou de compra.
½ copo de vinho tinto.

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