• Creme de Grão com doce de Abóbora Casa de Mateus

Creme de Grão com doce de Abóbora Casa de Mateus

Modo de preparação 

Fazer um parmentier com a batata, grão e cebola.

Deixar cozer bem, em 1 litro de água

Triturar, temperando com sal a gosto.

Juntar ao parmentier 2 colheres de sopa de doce de Abóbora Casa de Mateus com a ajuda da varinha mágica ou processadora de alimentos, adicionando o azeite em fio enquanto tritura, para ficar bem incorporado.

Juntar frutos secos picados e as aromáticas a gosto.

Ingredientes

2 cl de sopa de doce de Abóbora Casa de Mateus
6 Batatas descascadas
1 lata de Grão
1 Cebola cortada grosseiramente
Azeite q.b.
Frutos Secos
Aromáticas a gosto

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