• Charlote de Framboesa

Charlote de Framboesa

Misturar a gelatina no leite e levar ao micro-ondas até estar bem dissolvida. Entretanto, misturar o doce de framboesa com o iogurte. Acrescentar a gelatina e emulsionar bem. Forrar alguns aros de empratamento com folha de alumínio, de forma a fazer uma base que não verta o líquido até solidificar. Encher os aros e levar ao congelador até solidificarem.

Retirar, barrar ligeiramente os “pudins” com um pouco de doce para servir de cola aos palitos. Fazer uma coroa de palitos ao redor dos “pudins”.

Decorar a gosto.

Ingredientes 

500 ml de iogurte Grego natural; 2 colheres de sopa de doce de Framboesa; 1 pouco de leite para dissolver a gelatina; 1 embalagem de gelatina neutra em pó; 1 emb. Palitos la Reine ou de Champanhe. 

Ocasião

6 pessoas.

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